宁德市这些项目拟入选国度级非遗名录

时间:2021-01-14 12:17来源:直播官网作者:熊二点击:

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克日,文旅部就第五批国度级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单举办公示,我市的宁德红粬黄酒酿造武艺、宁德福安坦洋时光茶建造武艺等2项武艺榜上有名。

据悉,为深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想,传承弘扬中华优秀传统文化,进一步增强国度级非物质文化遗产代表性项目名录建树,按照《中华人民共和国非物质文化遗产法》,2019年,文化和旅游部开展了第五批国度级非物质文化遗产代表性项目推荐申报事情。2020年,文化和旅游部组织专家对全国31个省、自治区、直辖市和新疆出产建树兵团,香港出格行政区、澳门出格行政区,以及中央和国度构造部分推荐申报的943个项目举办了评审。之后,第五批国度级非物质文化遗产代表性项目评审委员会举办了审议,提出第五批国度级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目337项,个中,新列入198项,扩展139项。

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宁德市这些项目拟入选国度级非遗名录

红粬黄酒酿造武艺自唐宋以来承传不息,屏南有着得天独厚的制曲酿酒之优质原质料高山稻米与泉水。以农家廉价或小作坊出产形式存在,屏南红粬黄酒酿造注重选料,严格配比,控温发酵科学,表示出较高的酿造程度,是故国传统酿造业的一朵奇葩, 是屏南古代重要的民间武艺之一。

宁德市这些项目拟入选国度级非遗名录

“坦洋时光”属全发酵茶,因发祥于福安市白云山下清虹溪畔的坦洋村,故而得名。坦洋时光红茶始创于1851年,曾以高尚品质征服英伦震惊世界,并在1915年与贵州茅台酒同夺巴拿马万国展览会金质奖章。其后,几起几落,依旧名列“闽红”三大时光红茶之首,是世界时光红茶的鼻祖。坦洋时光红茶的出产工艺主要包罗鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥、精制等工序。(闽东日报社融媒体中心记者 吴宁宁)

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